
Salamella
Senza Acqua Aggiunta
Formato
pezzo continuo
Peso
max kg 6 circa
Confezionamento
Sciolta o Sottovuoto
La Salamella viene prodotta con lo stesso impasto della salsiccia: spalla e pancetta nelle giuste proporzioni con sale marino, pepe nero ed un bicchiere di vino ad insaporirla. Noi non aggiungiamo acqua all’impasto.
Ottima alla brace e per la preparazione di spiedini, sughi e soffritti.
Non contiene derivati del glutine, del latte ed allergeni.
Da consumarsi previa adeguata cottura.