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Tra i Migliori
Lardi d’Italia
Un Grande Riconoscimento per il Nostro Lavoro
![gr left](https://www.squizzato.info/wp-content/uploads/2021/04/gr-left.png)
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Tra i Migliori Lardi d’Italia
Un Grande Riconoscimento per il Nostro Lavoro
![lardo su legno](https://www.squizzato.info/wp-content/uploads/2020/08/lardo-su-legno.jpg)
Profumi ampi e profondi in un concerto di sensazioni primarie, secondarie e terziarie dai toni molto alti e coinvolgenti: l’animale, un’ottimo maiale sano e pulito, concia dolce che richiama la pasticceria, la cannella, il burro di panna e la vaniglia, infine l’umido di cantina
Gli esperti del Gambero Rosso hanno espresso il loro parere in merito ai migliori lardi italiani reperibili nel settore di nicchia, in botteghe e locali gourmet e in tavole d’autore. Con grande orgoglio ci siamo anche noi e questo è un grande riconoscimento alla nostra dedizione, alla nostra passione ed alla nostra determinazione nel cercare di migliorarci continuamente. Un ringraziamento speciale allo staff del Gambero Rosso.
![gamberorosso totale](https://www.squizzato.info/wp-content/uploads/2020/05/gamberorosso-totale.jpg)
Guida ai Grandi Salumi
“Il Lardo Stagionato è contraddistinto da un grasso traslucido bianco niveo tendente leggermente al rosato, che ritrae un prodotto vivo e invitante. Il naso è preciso e floreale caratterizzato da una lieve nota di erbe aromatiche arricchite dalla presenza dell’aglio e da una tenue dolcezza finale. il grasso in bocca si rivela ampio, aromatico e pulito, con una persistenza non eccessiva, ma molto dolce e rotondo”.
– GRANDI SALUMI edizione 2013 Gambero Rosso
![The WH Award ROSSO Lardo](https://www.squizzato.info/wp-content/uploads/2020/05/The-WH-Award-ROSSO-Lardo.jpg)
Premio del Wine Hunter per il Merano Wine Festival 2020
Il nostro Lardo Stagionato premiato in occasione delle selezioni al Merano Wine Festival 2020.
![gamberorosso totale](https://www.squizzato.info/wp-content/uploads/2020/05/gamberorosso-totale.jpg)
Guida ai Grandi Salumi
“Il Lardo Stagionato è contraddistinto da un grasso traslucido bianco niveo tendente leggermente al rosato, che ritrae un prodotto vivo e invitante. Il naso è preciso e floreale caratterizzato da una lieve nota di erbe aromatiche arricchite dalla presenza dell’aglio e da una tenue dolcezza finale. il grasso in bocca si rivela ampio, aromatico e pulito, con una persistenza non eccessiva, ma molto dolce e rotondo”.
– GRANDI SALUMI Gambero Rosso 2013
![The WH Award ROSSO Lardo](https://www.squizzato.info/wp-content/uploads/2020/05/The-WH-Award-ROSSO-Lardo.jpg)
Il nostro Lardo Stagionato premiato in occasione delle selezioni al Merano Wine Festival 2020.